Skipjack tuna verwys na 'n spesie tuna (Katsuwonus pelamis) wat in warm waters van die Atlantiese, Indiese en Stille Oseaan voorkom. Dit is 'n klein, vaartbelynde vis wat dikwels gebruik word vir ingemaakte tuna, sowel as vir vars en bevrore verbruik. Die naam "skipjack" kom van die manier waarop die vis swem, met 'n rukkerige, springende beweging. Die term "tuna" verwys na 'n groot familie visse wat aan makriel verwant is en bekend is vir hul ryk, geurige vleis.